Кофе и здоровье
Помните – все полезно в меру! Употребление кофе никогда не считалось признаком здорового образа жизни. Однако многочисленные исследования и эксперименты, особенно проведенные в последние десятилетия, поставили под сомнения однозначное негативное воздействие кофе на организм человека. В большинстве случаев данные исследования проводились в США.
По результатам самых масштабных научных исследований, некоторые из которых производились на протяжении десяти лет, ученые сделали вывод о благотворном влиянии кофе, в первую очередь на продолжительность жизни и профилактики внезапной смертности человека.
Ученые доказали, что большинство болезней, которые приводят к смерти в возрасте до 55 лет, вызваны наличием в относительно молодом возрасте 25-30 лет незначительными воспалительными заболеваниями. Они, в свою очередь, со временем накапливали в крови специальный вид белка, который в последствии и формировал развитие тяжелых болезней организма.
Также учеными был доказано относительное благополучное влияние кофеина на продолжительность жизни. Кофеин активно стимулирует мозговую деятельность человека, активизирует кровообращение. После употребления кофеина организм человека становится более активным и повышается работоспособность. Здесь необходимо отметить, что речь идет об употреблении кофе без злоупотреблений.
Однако также ученые установили, что продолжительность жизни людей, которые регулярно употребляли кофе, была дольше несмотря на то, что кофе было без кофеина. Соответственно в кофе присутствуют вещества, помимо кофеина, которые положительно влияют на продолжительность жизни. Однако стоит отметить, что употребление в кофе сахара и сливок снижают его положительные качества.
Исследования показали, что регулярное употребление кофе значительно снижает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, онкологических заболеваний.
Очень интересными были исследования, проведенные на Кубе. Дело в том, что на этом острове значительное количество людей, которые перешагнули рубеж в 100 лет. Был исследован образ жизни кубинцев. Ученые выяснили, что при сравнительно небогатом рационе, они активно употребляют в пищу натуральный кофе, а также регулярно делали физические нагрузки.
Кроме того, все участники экспериментов были активными курильщиками сигар. Из 11 миллионов человек, населяющих остров, больше трех тысяч перешагнули 100-летний юбилей. Средняя продолжительность жизни на Кубе 77 лет, а в некоторых регионах острова она больше на несколько десятков лет.
Если подытожить, то умеренное употребление кофе снижает риск многих заболеваний, стимулирует мозговую деятельность, является сильным антиоксидантом, улучшает метаболизм, снижает возможность возникновения депрессии и улучшает память.
Пейте кофе ровно столько, сколько вам не противопоказано, однако помните, что не все кофе полезно. Кофе, привезенное с другого континента, не может стоить дешево. Будьте внимательны, так как на рынке очень много подделок и откровенного контрафакта, который, в лучшем случае, будет произведен из кофейных отходов, а в худшем – искусственно созданной смесью з добавлением химических элементов.
Как выявить подделку мы более детально описали на нашем канале.
