Кофе Jacobs – почему монарх и зачем ему корона?

Кофе Jacobs – почему монарх и зачем ему корона?

• Статьи
• 06.07.2020

Наверное, нет на свете человека, который не пробовал бы кофе Якобс. Ведь этому бренду уже больше 20 лет и это первый кофе, реклама которого появилась еще в 90-е годы на советских экранах.

И, конечно, это один из немногих качественных производителей, в арсенале которых имеется не только зерновой, но и растворимый кофе. Лозунг компании – «Аромамагия в каждой капле». И действительно, этот немецкий кофе заставляет заваривать чашку за чашкой, наслаждаясь его удивительным ароматом.

История же кофе Jacobs  началась еще в XIX веке, когда в 1895 году в немецком городке Бремене молодой предприимчивый бизнесмен, только что окончивший учебу в университете, решил открыть собственный бизнес. Иоганн Якобс был очень талантливым экономистом, он детально продумал все схемы предприятия, изучив опыт продажи кофе у партнеров.

Конечно, в то время не было еще крупных кофейных предприятий, но его продавали кафе и маленькие магазинчики, один из которых и основал молодой человек. Магазин стоял на самом людном месте города – на центральной улице.

Иоганн продавал там продукты, сладкую выпечку и, конечно, свежеобжаренный кофе. Обходительный молодой человек очень располагал к себе посетителей и скоро стал весьма популярным среди жителей города, таким образом, что в 1907 году предприниматель построил свою собственную фабрику для обжарки кофейных зерен. А в 1913 году Иоганн Якобс зарегистрировал торговую марку под своим именем и стал выпускать кофе в коробках с готическим шрифтом.

Однако Первая мировая война изменила направление бизнеса: эмбарго на кофейные зерна заставил бизнесмена заниматься больничным питанием и продажами риса. После войны долго шло восстановление предприятие, пришлось продать большой магазин, чтобы возобновить производство кофе.

Вскоре, продажи стали такими большими, что Иоганн Якобс открыл множество магазинов по всей стране, а в 1934 была создана большая жаровня по обжарке кофе. Но Вторая Мировая война снова обрушила планы создателя мирового бренда. Продажи достигли 13 млрд. немецких марок и производство снова было закрыто.

После войны в 1945 сын предпринимателя помогает восстанавливать производство практически с нуля – ведь завод был разрушен во время бомбардировок, и в 1966 появился отличительный и знакомый нам значок короны для упаковки. Так как раньше не было столько средств информации, люди думали, что он обозначает предназначение кофе для элитной (королевской) публики. На самом деле логотип обозначает то, что кофе несет поистине имперский, царский вкус.

В 70-х годах у руля компании стал внук Иоганна, а стремительное развитие промышленности позволило расширить ассортимент кофейных купажей и стать экспортерами в другие страны: Австрию, Швейцарию, Францию, Канаду. Кофейная экспансия, естественно, повлекла за собой большие продажи, что позволило открыть производство и за рубежом. Вскоре компания интегрировала в Крафт Фудс Инкорпорейшен и теперь является одной из крупнейших в мире по поставкам кофе.

Наиболее популярные кофейные смеси, так полюбившиеся покупателям:

• Якобс в зернах (Монарх и Эспрессо) – арабика из Бразилии. Степень обжарки у Монарха средняя, у Эспрессо темная, с небольшой горчинкой, как и полагается крепкому кофе.
• Якобс зерновой молотый (Монарх и Кронунг) – различаются составом арабики, оба имеют тонкий помол, что позволяет заваривать их как растворимый кофе прямо в чашке, без использования турки.
• Якобс Миликано – смесь растворимого и молотого кофе, имеют очень ароматный вкус, насыщенный цветочными нотками.
• Якобс сублимированный (Голд, Монарх, Велюр) – отличаются крепостью и технологией приготовления. Голд имеет мягкий шоколадный вкус, Монарх – крепкий черный кофе, а Велюр имеет высокую пенку и обогащен кислородом при сублимации.
• И конечно всем известные пять сортов растворимого Якобса: Монарх, Ориджинал, Латтэ, Латтэ Карамель, Капучино.
• Якобс Тассимо в капсулах для кофеаппаратов.

Итак, если вы еще не пробовали кофе с короной всемирного немецкого бренда – не  теряйте времени. Насладитесь его незабываемым ароматом!