222 грн.
Новый кофе от Lavazza — кофе зерновой Lavazza Kafa Forest поистине уникальный моносорт 100% арабики, которая выращена в экологически-безупречной лесисто-горной местности Эфиопии на высоте около 2000 м. Особенность зерен Lavazza Kafa Forest (Лавацца кафа форест) заключается в том, что они произрастают в очень труднодоступной местности в диком виде, а не на плантациях, как обычные сорта кофе.
Поэтому количество собранного урожая всегда ограничено. Кофейные зерна Lavazza Kafa Forest (Лавацца кафа форест) собираются только вручную и проходят все этапы отбора также вручную. Данный сорт растет именно в регионе Эфиопии — КЕФА – где, по приданию, и были найдены первые кофейные зерна.
Особенность данной области отмечены и на международном уровне, так в 2011 году регион был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Кроме того, в местах произрастания сорта кафа расположен национальный парк ОМО.
После 1994 года регион КЕФА был объединен с несколькими провинциями и на данный момент носит название — Область Народностей Южной Эфиопии. Моносорт арабики кафа в Lavazza Kafa Forest (Лавацца кафа форест), как и другие моносорта эфиопского кофе, отличаются тем, что они могут использоваться в чистом виде для приготовления эспрессо без купажа.
Кофе зерновой Lavazza Kafa Forest (Лавацца кафа форест), произрастая на высокогорье в лесистой местности с высоким уровнем влаги, вобрал в себя все многообразие запахов и вкусовых оттенков уникальной местности. Вкус данного сорта поистине божественный, ведь в каком еще кофе вы ощутите цветочный привкус и оттенки меда на фоне еле заметных ноток спелой вишни.
Степень обжарки зерен Lavazza Kafa Forest (Лавацца кафа форест) производится на протяжении длительного времени с периодическим чередованием низкой и высокой температур. Степень обжарки темнее среднего. Вкусовые качества — 9/10 с низким уровнем кофеина.
