ТОП-10 фактов о кофе c молоком

ТОП-10 фактов о кофе c молоком

• Статьи
• 18.04.2020

Кофе обладает бодрящим и тонизирующем свойством. Но естественная горечь напитка не всем по вкусу, поэтому часто в него добавляют различные подсластители или молоко. Последний известный натуральный продукт смягчает вкус, но делает напиток более калорийным. Поэтому о пользе или вреде молока при добавлении его в кофе хотят много слухов.

Несмотря на это, смягченный кофе продолжает быть любимым напитком многих. Различная технология добавления и приготовления лакомства привела к появлению разных вариантов кофе с молоком. Наиболее популярными считается латте, мокко и капучино.

Перед тем, как добавлять молоко в кофе, стоит ознакомиться с некоторыми особенностями напитка. Необходимо учитывать, что кофе с молоком довольно калорийный напиток, а кофе с молоком и сахаром имеет еще большую калорийность. Систематическое употребление такого кофе конечно же повлияет на увеличение веса.

Специалисты выделяют ТОП-10 фактов о кофе с молоком, о которых стоит знать.

1. Добавлять молоко в кофе начали сразу, как только научились собирать зерна. Изначально горький напиток не понравился людям, поэтому они пытались его смягчить. Для плотности добавляли еще жир, таким образом напиток становился не только вкусным, но и сытным.

2. Молоко снижает уровень кофеина в напитке, но не уничтожает его полностью. Поэтому эффект возбуждения снижается в разы. Такой напиток менее бодрящей, и это позволяет снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

3. Итальянцы к молоку добавили еще и сахар. Эту сладость они назвали латте. Для него характерно большое количество молока, а специальная технология позволяет сделать его «воздушным» из-за пенки. Латте популярно во всех странах мира, но итальянцы предпочитают много сахара, что делает этот напиток вкусным, но более вредным.

4. Кофе с молоком имеет высокую калорийность, пить его тем, кто придерживается диеты не рекомендуется. Уровень калорий увеличивается в три раза, и таким образом замедляется процесс обмена веществ. Вода задерживается в организме, стараясь справиться с жирными веществами.

5. По мнению специалистов, черный кофе более безопасен, так как не вызывает зависимость. Напиток с молоком больше нравиться из-за мягкости вкуса и приятного аромата, влияет на рефлекторы, вызывая привыкание.

6. Любимое лакомство содержит большое количество витаминов и минералов. Дополнительное питание благотворно влияет на кожу, омолаживает эпидермис. Поэтому ученые говорят о том, что кофе с молоком способно замедлить старение, если его пить в меру. Антиоксиданты укрепляют клетки корней волос и борются с выпадением. Кальций улучшает регенерацию и укрепляет кости.

7. Кофе с молоком это польза и его можно спокойно пить на ночь. Он не тонизирует, не повышает артериальное давление. Полезные свойства обладают успокаивающим эффектом.

8. Профессиональные бариста для приготовления натурального напитка используют специальное очищенное молоко. При этом они не рекомендуют применять обезжиренную жидкость. Такой продукт негативно влияет на вкус кофе и теряет свои естественные свойства. Для приготовления напитка методом капельного заваривания не нужно молоко вовсе. Такой вид подразумевает чистый вкус кофейных зерен после пропаривания.

9. Для здорового человека суточная доза — не более чашки в день, это меньше, чем допускается употребление черного кофе. Но врачи не рекомендуют каждый день наслаждаться напитком с молоком. Идеальный вариант, чтобы не ощутить вреда – 3-4 порции в неделю для человека не старше 30-ти лет. Людям 35+ не рекомендуется пить кофе с молоком больше, чем 2 раза в неделю.

10. С помощью молока декорируют напиток. Сегодня в моду вошла технология латте-арт. Взбитый кофе с молоком в большом количестве и сахаром – это латте. Эспрессо с молоком сильно взбивают до появления густой пены, затем на ней делают узоры. Важна густая консистенция, чтобы рисунок на поверхности оставался четким и долго держался.

Таким образом необходимо запомнить, что все полезно в меру. Сам по себе кофе — это очень бодрящий напиток с элементами горечи, которые многие люди минимизируют, путем добавление молока или большего количества воды. Однако если же вы пьете кофе с молоком и сахаром или сливками и при этом находитесь на диете, то такой напиток вам противопоказан. Можно варьировать калорийность кофе с молоком путем уменьшения количества сахара и, таким образом, получить золотую середину между удовольствием и стабильным весом. Живите в удовольствие!